Quels sont les aliments qui véritablement stimulent notre cerveau ? Que ce soit pour améliorer notre mémoire, renforcer notre intelligence ou apaiser nos émotions, l’alimentation joue un rôle crucial. Mais comment choisir les bons ingrédients pour protéger notre esprit des affres de la dépression et de l’anxiété ? Et surtout, comment cette alimentation influence-t-elle notre psychisme ?
Plongeons dans les réponses des spécialistes, guidés par la recherche scientifique. Car dès la vie intra-utérine, nos choix alimentaires façonnent notre bien-être mental.
L’alimentation, un allié pour notre cerveau ?
Le psychiatre et chercheur Guillaume Fond, affilié aux hôpitaux universitaires de Marseille, nous invite à considérer la psycho-nutrition comme une médecine parallèle. Elle ne se contente pas de prévenir, mais s’inscrit au cœur du traitement des maladies mentales et de la prévention en santé mentale.
La médecin nutritionniste Catherine Lacrosnière ajoute que, bien que l’alimentation ne puisse pas guérir, elle contribue à repousser certains risques, notamment ceux liés aux maladies neurodégénératives.
Chouchouter notre microbiote pour un cerveau en pleine forme
Parmi les conseils éclairés de Guillaume Fond, le microbiote occupe une place de choix. Son influence sur notre système immunitaire est indéniable : un microbiote sain renforce nos défenses, tandis qu’un déséquilibre affaiblit notre immunité et déclenche une inflammation chronique.
Adieu alimentation ultra-transformée
Guillaume Fond souligne l’importance de se détourner des aliments ultra-transformés. Des méta-analyses confirment que ces produits ne sont pas nos alliés pour un cerveau en pleine santé.
En somme, nos choix alimentaires ne sont pas anodins. Ils façonnent notre cerveau, de la vie intra-utérine à l’âge adulte. Alors, prenons soin de notre esprit en choisissant judicieusement ce que nous mettons dans notre assiete.